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Rústico by McDonald’s

31/08/2017
Esta semana, a convite da McDonald’s Portugal, estive no Mercado
dos Frescos, para a apresentação da nova sanduíche, o hambúrguer Rústico, cuja
receita foi desenvolvida em parceria com o chef Manuel Lino. Ingredientes
frescos e caseiros foram cuidadosamente selecionados por esta equipa, para
trazer até nós uma receita que vai de encontro aquilo que são as novas
tendências da alimentação e as preferências dos Portugueses.
Espinafres, queijo Emmental, molho de maionese e mostarda Dijon,
cogumelos e cebola grelhada, são os ingredientes que fazem parte do Rústico by
Chef Manuel Lino. Tudo isto a adicionar ao hambúrguer de 100% carne de vaca
grelhada e a um pão de cereais desenvolvido especificamente para a nova
receita. Aliás, parceiros nacionais foram cuidadosamente selecionados para
garantir a qualidade e frescura dos ingredientes, nomeadamente espinafres da
Vitacress, o pão de cereais da Panike e o molho delicioso da Mendes Gonçalves.
Para acompanhar esta nova sanduíche, a McDonald’s lança pela
primeira vez em Portugal umas batatas campestres, com casca, maravilhosas. Uma
receita desenvolvida exclusivamente para o mercado nacional, adaptada aos
gostos dos Portugueses. Ótimo, não acham?
No Mercado dos Frescos tive assim oportunidade de conhecer os
ingredientes de qualidade que a McDonald’s utiliza nos seus restaurantes,
conhecer e provar em primeira mão o novo hambúrguer Rústico, para além de fazer
a minha própria versão da receita #RústicoByMe, com ingredientes McDonald’s.
Por cima do pão e do hambúrguer coloquei uma fatia de queijo parmesão,
espinafres em folha, cebola grelhada, couve Pak choi, maçã vermelha em fatias
finas e molho de 3 pimentas e mostarda Dijón. Ficou delicioso, com verdes tal como
eu gosto, parmesão que é um dos meus queijos favoritos, e a maçã foi uma
surpresa, deu um efeito crunch bem
interessante à minha sanduíche.
Aproveito para acrescentar que, quando a McDonald’s chegou a
Portugal, em 1991, apenas contava com fornecedores internacionais, sendo que,
atualmente, já conta com mais de 30 fornecedores locais, inclusive da carne
100% de vaca, o que não deixa de ser uma boa política de sustentabilidade,
garantindo a frescura e qualidade nutricional dos ingredientes.
Experimentem o novo hambúrguer Rústico nos restaurantes McDonald’s
desde já, até novembro. Vale a pena porque é delicioso!

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3 Comments

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    Reply Maggie F. 01/09/2017 at 07:49

    O que acha a Filipa nutricionista desta refeição que fala? Do ponto de vista de uma profissional da saúde, claro.
    Beijinho

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    Reply admincortez 01/09/2017 at 12:23

    Bom dia Maggie, antes de mais deixe-me dizer que é de louvar as mudanças e inovações que a McDonald´s tem introduzidos nos restaurantes em Portugal, no sentido de oferecer refeições e soluções mais saudáveis, assim como adaptadas aos gostos e preferências dos Portugueses. Como exemplos destaco a inclusão de sopa, fruta e saladas nos menus, em substituição das batatas fritas; ou até a possibilidade de ter ingredientes mais gourmet nos menus, como os espinafres, os cogumelos, a cebola grelhada.
    Relativamente a esta refeição em particular, falando da sanduíche, o hamburger Rústico contém 579Kcal, 32g de proteína, 29g de hidratos de carbono, 36g de lípidos (12,3g saturados) e 4,8g de fibra. Em termos práticos, um adulto precisa em média de 2000Kcal, o que faz com que esta refeição forneça cerca de 29% do valor energético total de um dia. As recomendações são de 30%, logo é adequado.
    Qualidade nutricional, variedade e equilíbrio são os três pilares essenciais para uma boa alimentação.
    Obrigada, um beijinho

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    Reply Maggie F. 01/09/2017 at 13:22

    Obrigada, queria mesmo saber a sua opinião de profissional na área.
    Beijinho

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